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カレー

 一番好きなのは、日本風カレーかなぁ。普通に家庭とか食堂とかで食べるタイプね。(・∀・)b

 でも、海外のカレーも好きですよ。特に好きなのはこの2つ。


○グリーンカレー(タイ)

 タイが誇る文字通り緑色のカレー。他にもレッドカレーとかイエローカレーとかがあります。ココナッツミルクをベースとしてルーでして、最初の一口は辛いのですが、後からほんのりとした甘味がします。

 お薦めは、何処の会社か忘れたけど、缶で売っているルーがあります。もちろんタイ産です。一度ご賞味ください。

 因みに本格的タイ料理のお店に何度か行ったことがあるんだけど、タイ料理って辛いイメージがあったのですが、実際はかなり穏やかな味でした。まぁ、カレー料理ばっかりじゃぁないし。


○キーマカレー(インド)

 カレーと言えばインドですね。で、インド料理のお店は結構あちこちにあるから皆様も行かれたことが多々あると思います。で、インドのカレーの中で僕が一番好きなのはキーマカレーです。旨みと程よく抑えた辛味のバランスが好きっぽい。wikiによると、白米とかにかけて食べるのがメインみたいだわね。僕はナンが好きだから、ナンで良く食べます。ナンが美味しいお店は、良いお店。


 因みに、今日の晩御飯にカレーがあったよ。美味しかったよ。+.ヽ(・∀・)/゚+.゚

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