とん平焼きを作ってみようとした

　分量を思いっきり間違ってしまった結果、大量の野菜炒めができた。(･ω･)

　　

　今回やったこと

　　

材料：もやし一袋、キャベツ３～４枚千切り、豚肉１３０ｇぐらい、卵2個

　

作成過程：

１・豚肉を炒める。赤いところがなくなるまでしっかりと炒める。

　　

２・もやしを入れる。ある程度もやしが柔らかくなったら、キャベツを入れる

　　

３・一端取り出して、凄い量になったのを確認してから次回は半分にしようと考える。

　　　

４・塩コショウをするのを忘れていたのを思い出す。再度フライパンに入れて塩コショウをする。

　　

５・フライパンを洗って、卵2個分の溶き卵を入れて薄焼き卵を作ろうとする。

　　

６・薄くない薄焼き卵（予定）ができた。

　　

７・薄くない薄焼き卵なのと、中の具が多過ぎるので巻くことを断念。そのまま野菜炒め（の半分）に卵を載せて、おたふくソースとマヨネーズをかけて食べた。

　　

８・結構これはこれで美味しかったので、もう一度トライしてみる。とは言っても、薄焼き卵を再トライぐらいですが。

　　

９・卵1個で十分って事がわかった。しかし、巻くには具が多過ぎるので、結局野菜炒めに薄焼き卵を載せて、おたふくソースとマヨネーズをかけて食べた。

　　

１０・もう、これはこれで新たな野菜炒めシリーズとして独自に開発したほうが楽しいかもしれん。

　　

１１・つか、分量を間違えない限り、結構リーズナブルな料理になるのではないのかと思う。もやし一パック20円ぐらいだし。

　　

　今度作るときは、具の量を考えてやってみよう。でも、どうせモヤシあまるから、野菜炒め＋薄焼き卵の新作も考えたほうが良いな。

　　

　しかし、よいしょをするわけじゃないけど、おたふくソースは凄いな。これがあれば、どうにかなるわ。